AUBERGE DU CHEVAL BLANC - Wissembourg - Bas-Rhin (67) - Alsace - France

   

Bienvenue à l'Auberge du Cheval Blanc!

L'Auberge du Cheval Blanc est une grande Table d'Alsace installée dans un ancien relais postal, dont les origines connues remontent à 1740, peut-être plus loin et l'une des prestigieuses adresses gastronomique d’Alsace et de France, à moins d’une heure de Strasbourg ou de Karlsruhe.

Le cadre historique et prestigieux de cet ancien Relais de Poste, un accueil chaleureux et détendu, l’ambiance d’un village alsacien authentique, l’environnement naturel d’exception du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord vous garantissent un grand moment de plaisir et d’évasion pour une soirée, un week-end ou un séjour de détente et de gastronomie.

Le Cheval Blanc a été repris depuis le 1er mai 2008 par Carole et Pascal BASTIAN, successeurs de Fernand MISCHLER.

L'Auberge du Cheval Blanc dispose de : 6 chambres traditionnelles, 6 chambres Spa, 2 restaurants, 2 salles-à-manger, salle de séminaire, jardin, parking.

L’Auberge du Cheval Blanc, charme de l'authenticité, dans une ferme attenante, a été entièrement rénovée dans le respect des traditions: Les 6 chambres et suites spacieuses, raffinées vous assurent un haut niveau de prestations pour un séjour particulièrement reposant, au cœur d’un village alsacien authentique. Les chambres sont équipées de mini-bar, télévision et d'un salon pour les Suites.

Depuis le 24 octobre 2008, l'Auberge du Cheval Blanc met à votre dispostion 6 chambres Spa, aménagées dans le bâtiment historique du Cheval Blanc. Chacune est équipée de SPA individuels privatifs : balneo avec chromothérapie, musicothérapie, sauna, hammam, douche massante,... Vous pourrez bénéficier des équipements de bien-être en toute intimité et à votre guise.

Chacune de ces chambres est inspirée des principes du Feng-Shui, art subtil de la décoration, propice à la détente et au bien-être. Les chambres SPA du Cheval Blanc portent chacune le nom d’un cristal et en possède un afin de diffuser une atmosphère d'harmonie et de bien-vivre.

Ainsi, vous pourrez conjuguer gastronomie et bien-être au Cheval Blanc et goûter aux plaisirs de la détente et de la remise en forme !

A l'Auberge du Cheval Blanc, tout a été mis en oeuvre pour révéler le sentiment de bien-être : un salon intime et une grande salle à manger aménagée dans les matériaux les plus nobles, privilégie le bois. Plafonds à caissons, poutres sculptées polychromes et parquet couleur de miel confèrent aux lieux une douce chaleur, encore rehaussée l'hiver venu par le crépitement des grosses bûches qui se consument doucement dans une monumentale cheminée en pierre de taille.

A l'écoute du feu de bois qui crépite dans la cheminée et les yeux charmés par une table bien dressée, à l'Auberge du Cheval Blanc, abandonnez-vous peu à peu aux plaisirs subtils de la convivialité.

Le plaisir de la table est également au rendez-vous à l'Auberge du Cheval Blanc. Pour votre plus grand plaisir, une cuisine merveilleuse mélant tradition et innovation vous attend. Fernand Mischler et Pascal Bastian proposent une cuisine merveilleuse dont la palette se renouvelle régulièrement, offrant le choix entre deux styles de cuisine.Vous aurez le choix entre le Restaurant gastronomique et la Winstub du Cheval Blanc, proposant des spécialités alsaciennes.

Des changements vont être prochainement réalisés pour embellir le restaurant du Cheval Blanc : création d'un salon-bar, animer le jardin en soirée par une scénographie lumineuse.

Profitez de votre séjour à l'Auberge du Cheval Blanc pour découvrir la région à pied, à vélo ou à cheval,... les villages typiques, les châteaux-forts médiévaux, le patrismoine culturel de l'Alsace, les golfs, les sites et parcs d'attraction ou d'aventures,...

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